Borówka amerykańska – jak uprawiać i pielęgnować borówki – PORADNIK

Borówki od kilku, a może nawet kilkunastu lat na dobre zagościły w naszych przydomowych ogrodach. Zajadamy się nimi na potęgę. Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada rocznie ponad 1 kg borówki? To naprawdę świetny wynik! 

Borówki obecnie są trzecim w kolejce najchętniej wybieranym owocem jagodowym w Polsce (nr 1 to truskawki, następne w kolejce są maliny)! 

Zatem nie ma się co dziwić, że chcemy je mieć także w swoim ogrodzie. Ale jak prawidłowo uprawiać borówkę? Co musimy o niej wiedzieć? Zapraszamy na krótki poradnik! 

Borówka wysoka (Vaccinum corymbosum)

Tak, to właściwa nazwa borówki amerykańskiej. Nazwa nie jest oczywiście przypadkowa – głównym producentem (wynikającym z pochodzenia) borówki są oczywiście Stany Zjednoczone. 

Borówka wysoka to gatunek rośliny liściastej z grupy roślin owocowych – jagodowych, charakteryzujący się rozbudowanym, ale kulistym pokrojem. Dorasta nawet do 2 metrów wysokości, tworząc okazałe krzewy. 

W maju pojawiają się na pędach białe kwiaty (nieco przypominające kwiat konwalii), z których po zapyleniu rozwijają się owoce, tzw. niby jagody. 

Borówki owocują w okresie od lipca do końca września, oczywiście jest to cecha zależna od odmiany. 

Dlatego planując nasadzenia warto tak dobrać odmiany aby owocowały stopniowo (nie wszystkie na raz), w ten sposób możemy długo i systematycznie cieszyć się owocami. 

Owoce są ciemno niebieskie, pokryte delikatnym woskiem. Są także wyjątkowo atrakcyjne dla ptaków – warto zabezpieczać je przed łakomymi zwierzętami. Tu z pomocą przyjdą siatki przeciw ptakom lub inne domowe metody ich odstraszania (u nas świetnie sprawdzają się wiatraczki w kształcie ptaków i owadów). 

System korzeniowy borówek jest dość płytki, także nie wymagają one głębokiego kopania i osadzania w gruncie. 

 

Stanowisko – preferencje

Borówki preferują stanowiska słoneczne (wtedy owoce są najsłodsze), ale bardzo ważnym elementem jest PODŁOŻE.

Aby borówki mogły prawidłowo rosnąć i wytwarzać owoce sadzimy je na glebach o strukturze przepuszczalnej, np. torfy, o odpowiedniej kwasowość. TU BARDZO WAŻNY PUNKT: podłoże musi mieć odczyn MOCNO KWAŚNY (pH w przedziale 3,5-4,5).

Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna, ale nie może w niej zalegać woda (inaczej system korzeniowy borówki zacznie zamierać).

Do sadzenia warto wybierać specjalistyczne podłoża dostosowane do potrzeb tych krzewów (dostępne w opakowaniach 50l).

Borówki muszą być dwie

Aby dobrze plonowały nasze krzewy musimy im zapewnić towarzystwo. Sadząc  borówki od razu trzeba założyć, że muszą być przynajmniej dwie sztuki. Wynika to z ich budowy – borówki zapylają się krzyżowo, co oznacza że sama jedna nie jest w stanie się zapylić – nie da plonów, tak więc nici z naszego planu. 

Tak więc decydując się na nasadzenie borówek pamiętajmy: sadzimy przynajmniej dwie sztuki. 

Odmiany borówek

Na rynku ogrodniczym dostępnych jest wiele rozmaitych odmian borówki wysokiej – mówimy tu o dziesiątkach odmian. A każda z nich cechuje się innymi owocami: różnią się rozmiarem owoców, smakiem, kwasowością, terminem zbioru, a także osiąganą wysokością krzewu.

Dobierając odmiany kierujemy się zarówno preferencjami smakowymi – słodkie, kwaskowe, większe, mniejsze, ale i TERMINEM DOJRZEWANIA.

Z jednego dorosłego krzewu borówki jesteśmy stanie zebrać nawet do 6-8 kg owoców! Zatem mając nawet 3-4 krzaczki w ogrodzie możemy uzyskać do 32 kg owoców. Jeśli zaowocuje w jednym czasie – będziemy mieć naprawdę pełne ręce roboty. Warto więc dobrze planować nasadzenia, aby dłużej i systematycznie cieszyć się owocami przez całe lato.

Najczęściej spotykane odmiany to: ‘Patriot, ‘Duke, ‘Elizabeth, ‘North Country, ‘EarlyBlue, ‘Northand, ‘Chandler, ‘Meader, ‘Bluejay, ‘Bluegold, ‘Bluecrop, ‘Darrow, ‘Brigitte

Jak sadzić borówkę?

Wiemy już  jakie potrzeby mają krzewy borówki. Zatem po wybraniu sadzonki oraz odpowiedniego miejsca, możemy przymierzyć się do sadzenia. 

1.  Przygotowujemy odpowiedniej wielkości dół – pamiętajmy aby był szerszy i głębszy niż bryła korzeniowa naszej sadzonki w doniczce. 
2. Dół zaprawiamy materią organiczną – kompostem albo obornikiem bydlęcym granulowanym. Możemy wykorzystać także biohumusy do sadzenia, a także inne nawozy organiczne o przedłużonym działaniu (z nasion roślin strączkowych czy owczej wełny). 
3. Dół wypełniamy podłożem dostosowanym do borówek (tutaj z pomocą przychodzą gotowe podłoża pod borówkę). 
4. Sadzimy naszą sadzonkę, dookoła dokładnie obsypując ją podłożem z worka. 
5. Podlewamy (pilnujemy tego szczególnie w pierwszych tygodniach po posadzeniu). 
6. Posadzone borówki możemy wyściółkować korą sosnową, która dodatkowo utrzyma wilgoć (pamiętajmy, że borówki mają płytki system korzeniowy), a da to także fajny, estetyczny wygląd naszym nasadzeniom.

Borówka w donicy – borówki TARASOWE

Krzewy borówek z powodzeniem możemy uprawiać w donicach na tarasie czy balkonie. Do tego typu uprawy mamy specjalne borówki TARASOWE – odmiany przystosowane do życia w doniczkach. Mają one znacznie mniejsze rozmiary, jednak plonują dość obficie. Charakteryzują się także większą odpornością na mróz. 

Odmiany borówek do uprawy w donicach: 
‘Jorma, ‘Arto, ‘Aino, ‘Alvar 

Ciekawą odmianą jest ‘Jorma – borówka która powtarza owocowanie w trakcie sezonu wegetacyjnego! 

 

Choroby i szkodniki

Borówki (w odróżnieniu od innych krzewów owocowych) wykazują się dość dużą odpornością na szkodniki i choroby grzybowe. Dzięki temu wymagają znacznie mniej zabiegów pielęgnacyjnych, są bardziej “bezobsługowe” niż np. porzeczka czy agrest. 

Oczywiście może zdarzyć się że roślina nam zachoruje, jednak jeśli zadbamy o to aby nasze krzaczki były mocne, dobrze odżywione, nawodnione, posadzone we właściwym stanowisku – właściwie nie musimy obawiać się żadnych chorób roślin czy szkodników. 

Jak wybrać sadzonki?

Na rynku znajdziemy sadzonki od 15 do 80 cm wysokości, rozkrzewione lub nie, w mniejszych lub większym pojemniku. Wybierając sadzonki młodsze (1-2 letnie) musimy liczyć się z tym, że roślina pełnię owocowania osiągnie po dłuższym okresie, niż w przypadku sadzonek starszych (np.4-5 letnich). 

Jeśli nie wiesz jak wybrać sadzonki – zapytaj sprzedawcę. Pomoże Ci dobrać sadzonki pod kątem walorów smakowych oraz terminu owocowania.

Dlaczego warto jeść borówki?

Owoce borówki stanowią doskonałe źródło witamin (witaminy C, witaminy K), minerałów (świetne źródło Manganu), ale przede wszystkim PRZECIWUTLENIACZY (antyoksydantów).  

Regularne spożycie borówek może przyczyniać się do obniżania ciśnienia krwi, poprawy profilu lipidowego (obniżenie poziomu cholesterolu), poprawę kondycji układu nerwowego (koncentrację, pamięć, odmładzając mózg). Ponadto ma pozytywny wpływ na regulację poziomu cukru we krwi oraz poziomu insuliny. 

Dla osób wysportowanych regularne spożywanie borówek będzie miało wpływ na regenerację po-treningową, przyspieszając regenerację mięśni.

Zapewne o pozytywnych efektach regularnego spożywania borówek można by mówić i mówić. Myślę, że nikogo nie trzeba dodatkowo do tego przekonywać, po owoce borówki chętnie sięgają zarówno młodsi, jak i starsi użytkownicy ogrodu. 

 

Zachęcamy Was do uprawy borówek!

Zatem podsumowując – posiadanie borówek w ogrodzie niesie za sobą same korzyści. Są pyszne, zdrowe i niemal bezobsługowe. Ważne jednak aby posadzić je w odpowiedni sposób i możemy cieszyć się pysznymi owocami przez całe lato.

Jeśli jednak masz jakiekolwiek wątpliwości – zapraszamy Cię do Zakątka. Odpowiemy na wszystkie Twoje pytania, a także pomożemy Ci przejść przez wszystkie etapy sadzenia i pielęgnacji krzewów borówki wysokiej (amerykańskiej).

Do zobaczenia w Zakątku. 🙂